No esperes a que te traigan la carta
Escanea el QR de la mesa con WeChat o Alipay
Se abrirá un miniprograma con la carta
Elige los platos y sus opciones
Paga en la app antes de que llegue la comida
Te sientas, buscas la carta y no hay ninguna. Solo un pequeño cuadrado plastificado con un código QR: ese es todo el sistema para pedir. No es que el camarero te ignore. Esa parte sencillamente no pasa por él.
Escanea con la app adecuada
Usa WeChat o Alipay, no la cámara del móvil. La cámara suele abrir una página en el navegador que funciona a medias y luego se detiene. Lo que necesitas es el miniprograma, una app dentro de otra app, sin ningún ajuste para cambiar de idioma.
Cómo leer la pantalla
Las categorías aparecen a un lado y los platos al otro, casi siempre con fotos. Las fotos ayudan más de lo que parece. Pero no dicen si el plato se sirve frío, lleva mucho picante o cuesta esa cantidad por plato o por cien gramos. Esa información está al lado, escrita en chino.
Aprende a reconocer dos caracteres: 辣 significa picante y 冷, frío. El resto puedes traducirlo en la pantalla.
El asunto del cilantro
香菜 significa cilantro. Si para ti sabe a jabón, estas son las letras que te interesan. Casi siempre hay un campo de notas al hacer el pedido: escribe 不要香菜, «sin cilantro».
Muchos miniprogramas esconden opciones dentro de cada plato: nivel de picante, ingredientes y tamaño de la ración. Ábrelas antes de añadirlo al pedido. Modificarlo después suele ser bastante más complicado.
Pide menos de lo que piensas
Los platos se comparten. Pedir uno por persona como harías en casa puede dejar a dos personas con casi el doble de lo que pueden comer. Dos o tres platos para dos, más arroz, suelen ser suficientes.
Los errores más frecuentes
- Pedir por la foto y recibir una ración para cuatro.
- No ver que el precio es por peso.
- Tocar la categoría de al lado y acabar pidiendo tres bebidas.
- Saltarse el número de mesa y mandar la comida a otra persona.
Todo eso está indicado en la pantalla. El problema es no poder leerlo.
Preguntas frecuentes
¿Necesito WeChat para pedir comida en China?
Normalmente sí, o Alipay. Muchos restaurantes usan pedidos por QR en miniprogramas de estas apps. La cámara sola no suele abrirlos bien.
¿Puedo pagar en efectivo en un restaurante chino?
Legalmente sí, aunque en la práctica resulta cada vez más difícil. Muchos locales gestionan pedido y pago en la app y quizá no tengan cambio.
¿Cómo pido comida que no pique?
不要辣 significa «sin chile». En Sichuan y Hunan conviene entenderlo como una petición, no como una garantía.
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